W dniu 20 lutego klasa 2g na zajęciach miała okazję pracować pod okiem sous-chefa Krzysztofa Wilka naszego absolwenta, który na co dzień pracuje w restauracji “Zajazd Gniewko”. Było to owocne spotkanie z praktykiem, który pokazał, że wątróbka drobiowa może być smacznym daniem. Pretekstem do zorganizowania zajęć był niedawno obchodzony Światowy Dzień Kociewia (10 luty). Nasz absolwent pracuje w restauracji, która w swym menu ma dania kociewskie w nowoczesnej odsłonie. Oprócz wątróbki drobiowej z konfiturą z jabłek i żurawiny , puree pieczarka/boczek /ziemniak uczniowie przygotowali też krem dyniowy na ostro.
